亚麻籽油营养成分都有哪些

我们要知道大脑细胞的主要成分中dha占据了60%，一个人大脑发育是否良好，是否聪明很大程度上取决去大脑中dha的多少。此外，dha还参与大脑的形成和发育，参与人的大脑思维和记忆形成的过程，是婴儿青少年时期大脑开发的必需物质。从这一点上可以看出这对婴儿成长时期大脑的发育的重要性。如果孩子体内的dha不足就会出现记忆力弱，思维能力弱甚至智障。老人如果缺乏dha那么老年痴呆症的发病几率就会增加好几倍。说了这么多dha的重要性和作用，那么dha和亚麻籽油中的亚麻酸有什么关系呢？

事实上，亚麻酸是dha的母体，dha人体不能自行合成，那就得从外界摄入，那么亚麻酸含量最大的就是亚麻籽油，以前人们都认为核桃补脑，但是核桃中的亚麻酸含量才12%左右，而亚麻籽油中亚麻酸的含量却高达53%，由此可见，亚麻籽油要比核桃的补脑效果更佳。亚麻籽油也被称为陆地上最补脑的食物。
淘宝商城 http://rcypt.taobao.com
其次，再开看一下亚麻籽油中的另一大成分矿物质元素钙，锰，锌，钾，镁，铁。
矿物质对人体的重要性大家应该都知道。
锰和锌是脑垂体的重要组成部分，对调节大脑和神经组织有很积极的作用。
大脑神经信号主要依赖于钙，镁，钾，钠。
而铁能够促进大脑血液的传输。官网:http://www.y-ping.com
因此从整体上来讲，这些矿物质元素对大脑的健康发育，智力的提升有很大的作用，人体内必须要有足够的矿物质元素，才能保证大脑和身体健康成长。

第三，除了含有大量的以上两种物质以外，亚麻籽油中还含有大量的人体必需氨基酸。