亚麻籽油哪个品牌更好
亚麻籽油哪个品牌更好
从健康的角度来讲,亚麻籽油是最适合的,但是一般不建议用来炒菜,亚麻籽油中含有大量不饱和脂肪酸亚麻酸,该酸遇热容易分解
不同的食用油由不同的脂肪酸构成。但是一些家庭的饮食习惯使然,总认准一种食用油进行购买。在采购时,不妨根据自己需求,多关注打折油品,一方面买到便宜实惠的物品,另一方面还可以起到不同种类的油换着吃的作用,一举两得。最后,特殊人群也要遵循“吃油不超量,品种勤更换”的原则,但对于高血脂病人,在控制每日食用油量的前提下,可以以富含多不饱和脂肪酸的油为主比如亚麻籽油,其他油为辅。
关于食用油的一些误区
1、误区:橄榄油是高级油,好油,可以随便吃。
点评:食用油所谓的好与不好,主要是因为其所含脂肪酸的构成不同。但即使是橄榄油,它本质上仍旧是一种油脂,脂肪含量高达99%,只不过是其单不饱和脂肪酸的比例高于其他油品,所以控制油量才是最关键的,并不是说好油就可以多吃。
2、误区:亚麻籽油用来高温煎炸
点评:亚麻籽油是多不饱和脂肪酸含量大的食用油,亚麻酸遇太高温容易分解,而且油中营养物质在高温下也容易收到破坏,亚麻籽油做好用来拌凉菜等不太高温下用
ps温馨小提示:用油的冒烟度来评价亚麻籽油是冷榨还是热榨是不太科学的方法。亚麻籽油最好的品牌----会宁健康源亚麻籽油,会宁亚麻籽油被验证过的奇迹,状元县长寿乡胜于雄辩的事实!
本文出自http://www.y-ping.com
http://item.taobao.com/item.htm?&id=20552772044
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关于食用油的一些误区
1、误区:橄榄油是高级油,好油,可以随便吃。
点评:食用油所谓的好与不好,主要是因为其所含脂肪酸的构成不同。但即使是橄榄油,它本质上仍旧是一种油脂,脂肪含量高达99%,只不过是其单不饱和脂肪酸的比例高于其他油品,所以控制油量才是最关键的,并不是说好油就可以多吃。
2、误区:亚麻籽油用来高温煎炸
点评:亚麻籽油是多不饱和脂肪酸含量大的食用油,亚麻酸遇太高温容易分解,而且油中营养物质在高温下也容易收到破坏,亚麻籽油做好用来拌凉菜等不太高温下用
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