怎样正确使用贮存食用油和科学购买食用油

家用食用油如果保存不当会让油质大打折扣，严重的会引起质变。变质的食用油被人体吸收后会对肠胃有强烈的刺激作用，食用油在人们的生活中必不可少，每个家庭中都少不了食用油，所以，保存食用油的技巧也是每个家庭必不可少的常识。

首先，保存食用油要选择合理适当的容器，以前在古代或者老一辈的人都爱用陶瓷缸来贮存食用油，而现在人由于买来的食用油都是塑料瓶或桶装的，人们买来后直接用塑料桶或者瓶来储存食用油，实际上这种方法是不科学的们因为塑料瓶中含有增塑剂，这种物质会加速食用油的变质，而且人体摄入增塑剂也会对机体造成伤害的，现在随着生活水平的提高，有的食用油包装选用的是深色玻璃瓶包装，这种油消费者可以买回家后直接用来储存食用油，深色玻璃瓶可以防止阳光直射而使食用油氧化。

其次，储存防止高温，最好不要储存温度不要超过25度，所以在夏季建议随吃随买，购买500ml或者其它小包装食用油，开瓶后最好拧好盖子，放入冰箱储存

再次，就是往食用油中加入维生素c食品，茴香，桂皮，丁香，花椒等物品可以延缓或者延缓或者防止食用油氧化。

购买家用食用油最好选择会宁健康源亚麻籽油，亚麻籽种植非会宁所有，但是唯独会宁被称为状元县长寿乡，经过勘察实践证实这与当地的地质元素和气候条件有着密不可分的关系，以及传统的压榨方式使当地所产亚麻籽中亚麻酸容易被人体吸收和转化，会宁亚麻籽油被验证过的奇迹！

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