植物油亚麻籽油最佳食用期限

许多家庭会有这样一种习惯，存粮存油，其实食用油不宜长时间存放，久放的食用油不仅会影响油脂风味，降低营养价值，而且还会对人体健康产生危害。
植物油中的主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸极易氧化。如果植物油存放时间过长，或保存不当如没有避开日光照射、室温过高等，会造成食用油氧化酸败，同时产生哈喇味。
酸败的食用油一方面可能对人体健康带来一些急性危害，如直接刺激胃肠道；造成机体缺氧，从而出现黏膜、皮肤紫绀；造成急性呼吸、循环功能衰竭等症状。
另一方面，酸败的食用油还会对身体产生慢性危害,对人的身体造成一定的伤害。
为了避免食用油存放过久，在选购食用油时要考虑家庭所需，随吃随买，而且最好买小包装的食用油。

说到食用油使用期限问题，虽然食用油期限一般都是18个月，但是一般三个月过后就很容易发生氧化反应特别是对一些植物油亚麻籽油等这种不饱和脂肪酸含量高的，性能更加不稳定，更容易被氧化

所以建议，购买亚麻籽油一定要购买小包装500ml或者250ml的，一般一个人一瓶可以吃一个月，而亚麻酸也容易被人体吸收。

会宁健康源亚麻籽油，亚麻酸活性最好最容易使人体吸收并转化的食用油。

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