传承特色会宁健康源亚麻籽油

亚麻种植非会宁特有，“状元县、长寿乡”只出现在会宁，其中隐藏着什么奥秘，有关专家做过以下解释。姑且作为一家之言参考。
1. 已经证实了气候条件和特殊的地质元素条件对植物的性能起着关键作用。中药行业中通常说的“某某地方生产的中药药力足”就是这种现象。会宁地区比较适合亚麻中亚麻酸的合成。
2. 亚麻酸的吸收非常微妙，和少数特有的地质元素有密切的关系。会宁产区地理元素条件下的亚麻油比较容易吸收转换。对儿童大脑的成长非常显著。
3. 比较原始状态的自然条件，少有污染源被引入，从而降低了其中营养成分被污染和破坏的机会。形成了“高原有机”的绿色食品。
4. 尊重和传承当地传统的压榨工艺。当地压榨工艺生产的亚麻油被证实是有效的。
亚麻油富含Ω-3，也即含有大量的亚麻酸！其他植物油中所含的不饱和脂肪酸则主要是亚油酸。亚麻油中亚麻酸的含量高达50%，其他的植物油中的含量极少。”西木博士说，“‘亚麻籽’这一名称的由来，或许正是因为其中亚麻酸含量最高的缘故。换言之，在陆地上，没有比亚麻油更补脑的食物了。”
会宁人是贫困的，但大脑所需要的营养素却几乎一样也不缺乏，而且几乎是奢侈的。
“会宁现象”与饮食的关系究竟有多大？有待于进一步的科学论证。不过，饮食营养对大脑发育、对智力发展的影响是确定无疑的。
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