吃亚麻籽油比普通食用油有哪些好处

近两年，亚麻籽油产品广告铺天盖地的向我们袭来，那让我们看一下亚麻籽油和普通食用油有什么区别，吃亚麻籽油要比吃其他食用油有什么好处？

亚麻籽油和常见普通食用油最大的区别就是亚麻油含有丰富的亚麻酸。

亚麻籽油和其他常见普通食用油最大的区别就是富含大量omega-3（亚麻酸），亚麻酸是流体智力的载体，是大脑智力成长发育必不可少的，但人体不能够自身合成这种物质，只能够靠外界来摄取，所以吃亚麻籽油就可获得足量的亚麻酸来维持各个器官运作所消耗，而其他常见食用油大豆油，花生油，菜籽油，玉米油橄榄油等其中亚麻酸含量微乎其微。

吃亚麻油都有哪些好处？

上面已经介绍了亚麻油的与众不同之处，富含亚麻酸，而α-亚麻酸具有以下被国际医学界、营养学界所公认的几方面的生理功效：

益智健脑，预防心脑血管疾病，降三高，抗过敏消炎，防止衰老，保护视力等，这些并不是胡乱编造的功效，都是一些科研学者研究得出的结论，但是值得注意的是，亚麻籽油虽然有这些功效，但是它并不是药，不是万能的，只能说是一个食疗物品，常吃对身体有利。根据《中国居民膳食指南中》推荐n-3和n-6脂肪酸合理比例为1:4-6，但实际上这种比例已经达到了1:20，严重的营养不均衡，长期这种状态就会对身体带来危害，各种慢性疾病也是这样慢慢发生的。出现这种平衡状态的原因就是我们日常生活中所食用的大豆油，花生油，玉米油，橄榄油等含亚麻酸量少，亚油酸含量多，所以为了减缓这一不平衡比例，就要改善用油比例，多吃点亚麻油。

怎样选择亚麻籽油使亚麻酸更容易在体内转化为DHA和EPA

市场上亚麻籽油品牌很多，其中不乏鼓吹自家亚麻籽油多好多好的商家，面对这些过分夸大的广告语，消费者在选择的时候往往会感到困惑，不知该怎么选，选择一款优质的亚麻籽油要看

第一，亚麻油加工工艺看看是浸出还是压榨，压榨工艺是否是冷榨脱蜡
第二，亚麻酸活性程度
第三，产地，目前活性最容易转化的就是会宁所产的，亚麻籽油非会宁所有，但状元县长寿乡却独出现在会宁。

2013年度消费者信赖的最好品牌就是---甘肃会宁绿健康源亚麻籽油（被验证过的奇迹）。
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