土榨花生油难达食用油标准

时下，市场上利用土榨法加工的花生油遭到了消费者和相关人员的质疑，土榨食用油是否安全，味道是否还像以前一样好，吃着还和以前一样那样香吗？相关周刊之前也报道了关于这方面的报道，引起了很多市民的关注和讨论，本报记者也走访了很多超市也农家土榨小作坊，发现了以下问题。

记者走访后发现，目前这些土榨花生油多出现在农村的家庭小作坊中，加工环境很恶劣，不仅没有检测和杀菌设备，而且还不对花生进行筛选和清洗，从最基本的要求上就不满足国家食用油花生油标准，此外，在加工工艺上，设备落后，没有安全密闭的无菌车间，油中的很多杂志不能够分离出来，榨好的油中沉淀物多，油不清澈，很多消费者认为榨好的花生油中的沉淀物都是花生的残留，吃了没关系，反正油也是花生榨的，实则不然，这样压榨出来的食用油属于毛油，里面含细菌数杂志都远远超过了国家标准，所以不能直接食用的。

农家自榨油其它的安全隐患

都认为农家自榨油现榨的比较纯，但是像农村这些家庭小作坊有的没有营业执照，卫生许可，无论从工艺设备还是生产环境上都存在着隐患，所以，这样的条件所生产出来的食用油是没有保障的，不过，有一点就是价格优惠，由于没有先进设备，安全生产环境，科研上的投入，所以榨出来的油价格会相对便宜一些，这也是为什么同名的物品，厂家不同价格也不同，所以还是一分价钱一分货。

推荐消费者购买大厂家生产的食用油，质量有保障。

现在人们都很重视健康，市场上对健康最有利的食用油目前就是亚麻籽油，由于亚麻籽油是一种高营养的食用油，是食疗脑白金，所以价格比普通食用油也要贵一些，在，买这类油的时候一定要买大厂家的，谨防小家庭作坊生产的质量存在安全隐患的食用油。

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