阿尔法亚麻酸对人体的意义

人体必需的四大营养元素之一脂肪酸，脂肪酸的分类有必需脂肪酸和非必需脂肪酸之分，所谓的必需就是人体自身不能合成要依靠外界食物获取，现在被大家公认对人体最好脂肪酸就是亚麻酸。除了脂肪酸人体还需要的就是矿物质，氨基酸，维生素等。但是一种物质中含有以上几种人体必须的营养物质的元素的却是不多见的，现在被人所知的这种植物就是亚麻。人体在摄入脂肪的时候也必须要进行挑选，选择营养价值高对人体有益的脂肪酸来进行补充。

亚麻籽油的原料就是亚麻籽，成分有亚麻酸，亚油酸，木酚素，18种氨基酸矿物质元素，蛋白质等。因为阿尔法亚麻酸含量超多，因此被称为“脑白金”又因为木酚素含量多，被称为“木酚素之王”。

阿尔法亚麻酸对人体的意义很多。
首先，阿尔法亚麻酸是dha和epa的母体。这两种物质能够起到益智健脑，保护视力，提高记忆力的功效。这一点对孕妇的意义特别大，现在国人体内都普遍缺乏阿尔法亚麻酸，特别是孕妇，当怀孕后，不仅是母体需要阿尔法亚麻酸，胎儿也需要阿尔法亚麻酸，如果阿尔法亚麻酸体内不足，就会严重影响到胎儿的智力发育，骨骼发育和视力发育。在怀孕期间一定要多补充阿尔法亚麻酸。

其次，阿尔法亚麻酸对高血压患者有很好的疗效，现在人们的生活水平提高了，但是慢性疾病高血压患者却越来越多了，阿尔法亚麻酸能够帮助高血压患者降低体内的血压，修复受损的血管壁，清理血管壁上的垃圾。使血液能够在血管中流通顺畅。

第三，阿尔法亚麻酸还有一个很高的价值，就是能够预防癌症和癌细胞转移，这一点已经被一位获得7次诺贝尔奖的德国的生物化学家兼营养学家约翰娜.布德微格利用多方面的科学证实了这一作用。因为一般癌症患者的血液里阿尔法亚麻酸的含量要比正常人的血液里低很多很多，因此癌症患者如果多补充阿尔法亚麻酸的话就可以很好地抑制癌症细胞转移，抑制病情。这一点虽然没有得到完全的认证，但是实验证明它对癌症患者是有益处的。

第四，目前人体内阿尔法亚麻酸和亚油酸比例严重失衡，非常不符合国际营养学会所指出的健康比例1:4。有的比例甚至可以高到1:20，正因为这一失衡引起了很多种慢性疾病和身体亚健康问题。因此要想使体内这两种酸平衡就要多补充一些阿尔法亚麻酸。
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总而言之阿尔法亚麻酸对人体的作用是言之不尽的且是很重要的。阿尔法亚麻酸的吸收还可以促进其他营养物质的吸收，如果体内阿尔法亚麻酸不足，那么其它营养物质如钙，锌等的吸收效果也不会很好，甚至对造成营养物质的流失，因此只有先让身体有充足的亚麻酸后，才能很好地吸收其它营养物质。

也正因为亚麻籽油中含有大量阿尔法亚麻酸，因此被称为“陆地上最补脑的食物”。亚麻籽油中的氨基酸可以促进胰岛素的分泌，调节人体血糖。矿物质元素钙既可以在亚麻酸的作用下很好的吸收，又能促进人体骨骼的成长。亚麻籽油中含有大量的维生素，提高人体免疫力。

总之亚麻籽油的营养价值比深海鱼油营养价值要高，且比深海鱼油的价格要经济的多。亚麻籽油已趋于向大众家庭。

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