买米买面买食用油都不能挑“白富美”

随着食品安全周的宣传活动进入尾期，人们的思想也发生了巨大转变，食品安全观念已深入民心。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，米面油是老百姓最关心的问题了，食品安全周为广大市民提供了很多关于米面油的小知识误区，现在给大家分享一下。

首先是食用油，很多人误认为橄榄油是最适宜人们吃的食用油，认为外来的食用油是最好的食用油。

事实上，这是不科学的，一直以来，橄榄油走的都是高端路线，也正是因为这一点，人们才会进入误区，认为价格高的，走高端路线的食用油，营养价值也是最好的。

随着科技的进步，专家科研能力的深入，很多研究发现，亚麻籽油才是最适合人们长期吃，因为亚麻籽油中含有大量其他食用油含量少的亚麻酸，ps这种酸是人体保健必不可少的营养物质，这一物质如果体内缺乏的话，那再吃其他任何补品，也是无济于事的，就像木桶效应一样，一方的短缺，就会大大降低木桶整体的效果。身体也是这样的，体内缺乏亚麻酸，那么也会影响身体对其他营养物质的吸收，而橄榄油中也是和其它植物油一样含有大量油酸，而不是含有人体必须的亚麻酸。

其次是米，很多人也误认为本地米比外地米要好，实则不然。一方水土养一方人，所以本地大米并不次于外地大米。

第三个就是白面越白质量营养好

很多人在买面的时候偏爱那些白的，认为白的面更好，事实上超白的面可能是加入了增白剂了。

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