大豆油零度以上析出结晶质量受疑

微博最新消息称，市民王先生家单位所发的食用油大豆油在室内0度以上，依然还能在大豆油底部发现很多白色结晶，食用油大豆油是否在现“质量门”【详情】
微博最新消息称，市民王先生家单位所发的食用油大豆油在室内0度以上，依然还能在大豆油底部发现很多白色结晶，食用油大豆油是否在现“质量门”

最新消息：市民家中温度8-9度下，大豆油也能析出结晶

近日，有市民在网上反映，在家中温度0度以上，而厨房的一桶5L的大豆油都能够出现结晶物，对此现象，该市民开始质疑食用油大豆油的质量

粮油质检中心对此做出的回应

就这一问题，记者咨询了当地粮油质检中心的工作人员，他们称食用油大豆油的凝固点是很低的，一般情况下8度的温度是不会产生结晶的，但是不排除其它因素造成结晶产生，如加工工艺。所以，质监局称单靠一个凝固点结晶的问题很难判断出食用油是否就存在质量问题。

厂家对此现象进行的解释

该大豆油的的生产厂家说，这是正常现象，并称他们都是大批量生产大豆油的，现在出现这种结晶状况也可能是因为在运过程中因为温度低而出现的，到了家里后，虽然温度高了，但是结晶融化的慢，才会有白色结晶物的。

最后，提醒广大消费者的是食用油关乎全家人的健康，关系到孩子的未来，所以，选择食用油一定要慎重，现在提醒广大消费者最有利家庭成员健康，最有利于孩子美好未来的食用油就是会宁亚麻油。

http://www.y-ping.com/Health/2013/0301/588.html
http://item.taobao.com/item.htm?&id=20552772044